23 °C
Рецепти — Десерти
Суров ягодов сладкиш
СладкишиНамазваме с кокосово масло форма за пай или тавичка. В кухненския робот слагаме орехите, фурми и канела и смиламе. Изсипваме готовата смес в приготвената форма и притиснете равномерно по дъното и стените. Ягодите, кашу, подсладителя и малко лимон блендираме. А...
› Прочети
Желирана бисквитена торта
ТортиРазтворете двете опаковки пудинг в загрятото прясно мляко със захарта според указанията на опаковката. Разтворете желатина във вода и го разтопете на котлон. Прибавете го към леко охладения крем. Изсипете част от крема в продълговата кексова форма, отгоре наре...
› Прочети
Арменски сладки
Тестени десертиВодата и мазнината (масло или олио) се смесват и се кипват в подходящ съд. Добавя се солта и тенджерата се отмества от котлона. Предварително пресятото със сода брашно се изсипва наведнъж, след което сместа се разбърква енергично с дървена лъжица до получаване...
› Прочети
Плодов кекс без захар
СладкишиНарежете сушените плодове на дребни парченца. Вместо мед може да използвате 1 пюриран банан. Намазнете 20-сантиметрова форма и застелете с хартия за печене. Пресейте брашното в голяма купа и добавете подправките и бакпулвера, като разбъркате. Добавете омекнали...
› Прочети
Баница с локум
БанициВ купа се разбиват яйцата и захарта, след това се добавя киселото мляко и бакпулвера. Локумът се прави на фитили и се слага върху 2 кори заедно с част от сместа. Завива се на руло. Нарежда се в продълговата тава и се набожда с вилица всяка кора. Наредената бан...
› Прочети
Пролетна торта
ТортиОтделете жълтъците от белтъците. Белтъците разбийте на твърд сняг, а жълтъците на пяна със захарта. Внимателно ги смесете. При непрекъснато бъркане добавете настъргания шоколад и смлените бадемови ядки. Изсипете готовата смес във форма за торта, дъното на коят...
› Прочети
Сладки пирожки
Тестени десертиРазбийте маята с около 200 мл леко затоплено прясно мляко, 150 г брашно, половината захар и 5 г сол. Разбъркайте по получаването на гладка смес. Постепенно добавете и останалите брашно, захар, мляко, жълтъци и 60 грама мас (или масло). Замесенето меко тесто се...
› Прочети
Конфитюр от портокали
СладкоОбелете портокалите, а вътрешността им нарежете кубченца. Настържете външната жълта кора на лимонити и ги обелете. Нарежете и тяхната вътрешност ситно. Цитрусовите кори сложете в студена вода да кипнат. Оставете така за 30 минути на слаб котлон да се варят. Сл...
› Прочети
Плодова торта с компот
ТортиПлодовете от компота се изваждат от сока, за да се отцедят. Нареждат се в тавичка, намазана обилно с масло. Разбиваме продуктите - яйца, захар, брашно-пресято заедно с бакпулвера. Получава се гъста каша, която изсипваме върху плодовете. Печем във фурна на 180...
› Прочети
Кифлички със стафиди
Тестени десертиПресейте брашното със солта и бакпулвера. Добавете нарязаното на кубчета масло и бъркайте, докато получите смес, подобна на царевично брашно. Сложете стафидите, направете кладенче в средата и изсипете прясното мляко. Енергично разбърквайте сместа с вилица или...
› Прочети
Профитероли с ягоди и крем
Други ДесертиМлякото се налива в тенджерка, добавя се маслото и солта и сместа се кипва. Като се разбърква, се добавя брашното и се сваля от огъня. Премества се в студен съд и се добавя яйцето. С шприц се правят кръгове върху тава на 4 сантиметра един от друг. Пекат се 20...
› Прочети
Млечната баница на тин
БанициЯйцето се разбива и се смесва със захарта, млякото и бакпулвера. Тавата се намазва с мазнина, редят се корите, като се редуват една намазана с олио, една намазана с яйчно-млечна смес. Отгоре слагаме две кори, които обилно намазваме с олио. Нарязваме баницата н...
› Прочети
Чачоха – беларуска печена палачинка
ПалачинкиЯйцата се разбиват, добавя се сметаната, солта, захарта и прясното мляко. Содата се гаси с лимоновия сок и се добавя в тестото. Брашното се пресява и се добавя по малко в тестото. В тава, намазана с мазнина, се излива по една четвърт от тестото и се поръсва с...
› Прочети
Слънчогледови сухарчета
Други ДесертиВсичко се смесва добре и сместа се разстила. Нарязва се, по желание се поръсва със семена и се изсушава за няколко часа в дехидратора или във фурната на ниски градуси.
› Прочети
Меден кекс
СладкишиРазбийте яйцата със захарта, добавете млякото, содата, олиото и брашното, меда, канелата и какаото и разбийте добре. Подмажете тавичката с олио и поръсете леко с брашно. Изсипете сместа и печете на 200 градуса на вентилатор. Дори няма нужда да загрявате фурнат...
› Прочети
Постен шоколадов кекс с портокали
Тестени десертиВ голяма купа се смесва брашното, захарта, бакпулверът, солта и какаото. Овесените ядки се смилат на прах и се добавят в сместа. Правят се две кладенчета - в едното се слага оцетът, в другото - олиото. Отгоре се излива портокаловият сок и се добавя ванилията....
› Прочети
Какаов кекс с чили
СладкишиРазбийте жълтъците с 1/2 от захарта до пухкав крем и отделно останалата захар с белтъците на твърд сняг. Смесете внимателно двете яйчни части и добавете олиото, разтвореното в прясното мляко какао заедно с ромовата есенция. След това объркайте с пресятото браш...
› Прочети
Шоколадово суфле с кафе
СладкишиВ купа разбийте 5-те яйца с 1/2 от пудрата захар, след което добавете брашното и разбивайте, докато сместа се хомогенизира. Добавете предварително разтопеното (но не горещо) масло в купата и разбъркайте добре. Разтопете натрошения шоколад или кувертюр на водна...
› Прочети
Сладки прасковки с орехи
Други ДесертиРазбийте яйцата заедно със захарта и прибавете към тях олиото и прясното мляко. Изсипете содата в брашното и с постоянно бъркане го добавете към яйчената смес. Сложете тестото за 1 час в хладилника да стегне. След това от полученото тесто оформете топчета и сл...
› Прочети
Старовремска бисквитена торта
ТортиПригответе си малка тортена форма, като я намаслите и набрашните. Разбийте с миксер жълтъците със захарта много добре за около 10 минути. Ароматизирайте с ванилията и добавете половината брашно лъжица по лъжица. Разбийте белтъците с щипка сол на пухкав сняг и...
› ПрочетиНикой проблем не може да устои на атаките на постоянното мислене. - Волтер
