23 °C
Рецепти — Десерти
Шоколадов крем с мед
КремовеЗагрейте меда и шоколада на пара, добавете изварата, прясното мляко и сока от моркови. Разбъркайте получената смес и я оставете да престои 30 минути при стайна температура. След това я разбийте с миксер. Готовият крем разпределете в десертни чашки или купички...
› Прочети
Ароматен морковен кекс с джинджифил
СладкишиМорковите се обелват и се настъргват на ситно. Орехите се нарязват на едро. Брашното се смесва със солта, бакпулвера, индийското орехче и джинджифила. Яйцата се разбиват със захарта, добавя се олиото. Смесват се с брашното, добавят се морковите и орехите. Форм...
› Прочети
Кроасани с масло
Тестени десертиРазтворете маята в купа с около 170-180 мл топла вода и добавете захарта. Оставете да се активизира, добавете солта и излейте в кладенчето на пресятото брашно. Добавете прясното мляко и замесете тестото, докато стане меко и гладко. Оформете от него топка и го...
› Прочети
Пудинг от бял хляб
Други ДесертиНарежете хляба на филии с дебелина 1 пръст и ги потапяйте в млякото. Намажете с масло тавичка с диаметър около 28 см и подредете половината от потопения в млякото хляб. Залейте с половината препържено масло и отгоре подредете дребно нарязания ароматни плодове...
› Прочети
Баница с локум, орехи и сушени плодове
БанициПоливът за баницата се приготвя от разбитите яйца, кисело мляко, брашно и ванилия. Вземат се наведнъж две кори, разпределя се равномерно нарязания на малки парченца локум, орехи и малко сушени плодове - също наситнени. С лъжица се полива леко с полива, навива...
› Прочети
Вкусни соленки с ким
Други ДесертиДобре разбийте мекото прясно масло и добавете последователно цялото яйце и жълтъка, захарта, солта, амонячната сода, разтворена в леко затопленото мляко и накрая - брашното. Замесете хомогенно умерено твърдо тесто, което може да се точи. От него оформете 2-3 е...
› Прочети
Бели бонбони с кокос
Други ДесертиСухите съставки се смесват добре в купа заедно с кайсиите. Добавя се сокът от мандарина или портокал и се омесва добре, но сместа не трябва да става прекалено влажна. Финално добавете разтопеното кокосово масло и се доомесва тестото. Оставете да стегне в хлади...
› Прочети
Френска нуга с какао
Други ДесертиПетдесет грама масло се смесват със захарта и се нагряват до златисто-кафяво. Добавят се орехите и сместа се слага на тънък пласт върху чиния, намазана с масло. Останалото масло се смесва с пудрата захар и какаото. Намазва се върху ореховата смес и се оставя д...
› Прочети
Баница с готови кори
БанициВ намазана с масло тавичка се нареждат корите, като всеки ред се поръсва с мазнина, а между два реда кори се поставя плънка, която е приготвена от киселото мляко, содата, яйцата и сиренето. Отгоре баницата се намазва с останалото масло и се пече до зачервяване...
› Прочети
Орехов блат за торта
ТортиОтделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците с 1/2 от захарта и при непрекъснато бъркане ги сложете на водна пара, като разбърквате за 1-2 минути. Внимавайте да не ги сготвите. След като леко се охладят, добавете към тях натрошения шоколад, смлените оре...
› Прочети
Бананово ескимо
Кремовеза рецептата са ви необходими 8 бр. пръчици за сладолед. Бананите се обелват, разрязват се на две през средата и във всяка половинка се пъха една пръчица за сладолед. Върху тава се постила хартия за печене или фолио и бананите се слагат върху нея. Оставят се в...
› Прочети
Йогурт крем с ягоди
КремовеДобре почистете ягодите и при нужда ги нарежете. Поръсете ги с малко захар и канела на вкус. Оставете ги да се мариноват, докато приготвяте крема. В купа смесете двата вида кисело мляко, изварата, сметаната с няколко лъжици прясно мляко и разбийте много добре...
› Прочети
Кифлички Ден и Нощ
Тестени десертиЗамесваме тесто от брашното, маслото, прясното мляко, щипката сол и рома. Слагаме го да престои за денонощие в хладилник. След това разточваме тестото на тънък лист и го нарязваме на правоъгълници. Разбиваме сметаната с жълтъка. Във всеки правоъгълник поставям...
› Прочети
Баница с бутер тесто
Бутер ТестоЛукът се нарязва на шайби (не много тънки), гъбите и чушките на по едри парчета - важно е зеленчуците да са хрупкави и да се усещат. Загряваме зехтина, запържваме гъбите за 1 - 2 мин добавяме лука и чушките, подправяме и пържим още 2 - 3 мин. Разделяме тестото...
› Прочети
Баница с пушено пиле
БанициОбезкостяват се пилешките бутчета и месото се нарязва на кубчета. Добавят се майонезата, киселото мляко и белтъка от яйцето. Получената смес се разделя на пет части и всяка предварително размразена кора се поръсва с нея. Навива се и се поставя в намазана с маз...
› Прочети
Американски малинов тарт
Тестени десертиПриготвя се тесто, като студеното масло се реже на кубчета, добавя се брашното, пудрата захар и солта. Добавят се жълтъците, 2 супени лъжици студена вода и всичко се смесва с помощта на миксер на бавна скорост. Тестото се слага в тава, като се оформят стенички...
› Прочети
Маслен пирог с лимон
Тестени десертиНарязваме половината от маслото на малки парченца и го добавяме към брашното. Добавяме водата и захарта и максимално бързо замесваме еластично тесто. Завиваме тестото и го прибираме на хладно в хладилник за 2-3 часа. Охладеното тесто разточваме на тънка кора....
› Прочети
Плодов крем с извара
КремовеПлодовете се нарязват на малки кубчета или се претриват през сито. Прибавят се изварата, предварително разбита със захарта, и ванилията. Сместа се изсипва в чашки или купички. Готовият крем се поднася полят със сироп. Кремът може да се приготви с консервирани...
› Прочети
Вегански палачинки
ПалачинкиРазбийте прясното мляко с брашното добре и добавете олиото, солта, захарта, лимонената киселина и содата. Отново разбийте и оставете сместа да почине за 10-15 минути. Ако е много рядка сместа, добавете още брашно, колкото да се получи стандартна гъстота за пал...
› Прочети
Яйчен крем с ликьор
КремовеРазбийте яйцето, жълтъците, захарта, ванилията и нишестето в тенджера. Сложете през това време млякото да се затопли. След това започнете да го добавяте постепенно към яйчната смес, като непрекъснато разбърквате. Върнете крема на котлона и бъркайте продължител...
› ПрочетиУспехът не е ключът към щастието - щастието е ключ към успеха. Когато правим това, което обичаме, със сигурност ще успеем. -Алберт Швайцер
