23 °C
Рецепти — Десерти
Кекс с кафе и вишни
Тестени десертиКафето се смесва с брашното, солта и захарта. В отделен съд се смесват олиото и водата и се добавят към брашнената смес. Добавя се гасената с оцет сода. Разбърква се и се добавят вишните. Разбърква се внимателно и се излива във форма, намазана с мазнина и поръ...
› Прочети
Торта с нутела
ТортиНатрошете едро бисквитите. Разтопете маслото със сметана и добавете течния шоколад. Бъркайте, докато всичко се хомогенизира. Снемете от котлона и изчакайте сместа да се охлади, но без да стяга. Разбийте в нея маскарпонето, а накрая объркайте с орехите и стафид...
› Прочети
Постен кекс
СладкишиПопарете избрания от вас чай, прецедете го и сложете в него да се варят ситни ивички от кората на 1/2 портокал. Прецеждат се и се оставят да изстинат. Разредете в порцеланов съд меда в чая. Добавете захарта, содата, портокаловите кори, орехите, канелата, карам...
› Прочети
Ябълков сладкиш с орехи
СладкишиПочистете ябълките, нарежете ги на ситни кубчета и ги объркайте с канела. Разтопете маслото в тавичката и сипете отгоре ябълките. Отделно разбийте яйцата със захарта и брашното, добавете настърганата портокалова кора, ванилия и накрая объркайте с орехите. Зале...
› Прочети
Сладкиш с малини
СладкишиТестото: Брашното, пудрата захар и солта се разбиват. Добавя се маслото и се разбива, докато заприлича на смес от едри трохи. Размесват се в нея лешниците и ванилията. Добавят се жълтъците. Трябва да се получи твърдо тесто, което да се остави за 30 мин. да пре...
› Прочети
Вкусен солен кекс
СладкишиРазбиват се яйцата и към тях се прибавя млякото в което е угасена 1 лъжица сода, след това майонезата, брашното и се разбива добре сместа. Трябва да се получи гъсто кексово тесто се прибавя накрая сиренето и олиото. Сместта се изсипва в кексова форма намазана...
› Прочети
Чамбеле
Тестени десертиПресейте брашното и направете по средата кладенче. Добавете в него захарта, зехтина и виното и постепенно омесете гладко и твърдо тесто, като добавите и семената анасон. Късайте от тестото малки парчета, разточвайте ги в длан върху плода, като при нужда добави...
› Прочети
Конфитюр от кайсии и праскови
СладкоПочистете кайсиите и прасковите и ги почистете от костилките, като ги разполовите или разрежете на четвъртинки. Сложете в съд на котлона малко вода, колкото да не залепнат плодовете, добавете канелата и карамфила и сварете плодовете. След това отделете канелат...
› Прочети
Шоколадов кекс с мандарини
СладкишиРазбийте омекналото масло със захарта много добре и добавете едно по едно яйцата. Добре разбивайте след всяко и прибавете ванилията. В друг съд смесете сухите съставки - брашното, содата, какаото, солта, канелата. Добавете и нарязания шоколад. Започнете да доб...
› Прочети
Торта от домашна юфка
ТортиВ тава изсипваме юфката, отгоре посипваме орехите смесени с канелата. Правим сироп от 1 ч. ч. вода и 1 ч.ч. захар. Готовият сироп го изсипваме горещ върху орехите. От млякото отделяме около 150 мл, а другото го слагаме да ври с 1 ч.ч. захар и ванилията. Отделя...
› Прочети
Кралска мазурка
Тестени десертиБадемите се смилат. Лимоните се изцеждат. Маслото се разтопява. Яйцата се разбиват със захарта на водна баня, докато сместа не се сгъсти. Добавя се вряла вода на тънка струя, към която са добавени 2 чаени лъжички лимонов сок. Сваля се от котлона и се разбива,...
› Прочети
Бонбони Ferrero Rocher
Други ДесертиЛешниците смелете на едро. Шоколадът трябва да е със стайна температура. Смесете го с лешниците и разбъркайте. Покрийте купата с готовата смес с фолио и оставете за около 2 часа в хладилника. Докато сместа стегне, натрошете пуричките много ситно. От охладената...
› Прочети
Сладко от вишни
СладкоВишните се измиват, почистват се от дръжките и костилките, посипват се със захарта и се оставят да престоят 12-16 часа. След това се варят на умерен огън, като образувалата се пяна се отстранява с помощта на дървена лъжица. Към края на варенето се прибавят глю...
› Прочети
Клафути с праскови
СладкишиНарежете прасковите на резени и ги подредете в добре намаслена форма за печене. Разбийте яйцата със захарта и мекото масло на гладък крем и добавете при непрекъснато разбиване сметаната, нишестето, ванилията. Приятен вариант е да разбиете 2 от белтъците на яйц...
› Прочети
Царски кейк със стафиди
СладкишиМекото масло се разбива със захарта на крем. Добавят се 2 цели яйца едно по едно и 3 бр. жълтъци. Добавя се и брашното, стафидите, напоени с ром, ром, кора лимон. Внимателно се добавят и разбитите белтъци на сняг. Пече се на умерена фурна 160-170 градуса за ок...
› Прочети
Немски палачинки
ПалачинкиРазбийте яйцата, прясното мляко и брашното до получаване палачинкова смес. Загрейте фурната и сложете тава с незалепващо покритие (около 26 см диаметър) заедно с маслото в печката. Щом маслото се разтопи, я извадете и я наклонете, за да се разпредели равномерн...
› Прочети
Ашуре по турски
Други ДесертиНакиснете нахута във вода още от предната вечер. На другия ден го отцедете, изплакнете и залейте с 4 л вода. Варете до омекването му. Пшеницата и оризът се измиват с обилно количество студена вода, за да падне нишестето от тях. Заливат се с 3 л вода и се варят...
› Прочети
Вкусната пита на баба Виолета
Други ДесертиПърво месите питата, като прибавяте брашното и киселото мляко. След това слагате яйцата захарта и т.н. Месите питата до хомогенизиране на тестото. Оформяте я в овална форма и я оставяте за 30 минути в съвсем леко загряна фурна да втаса. След това я разточвате...
› Прочети
Гръцки печени ябълки
Други ДесертиИздълбайте ябълките, като внимавате да не ги разрежете докрай. Смесете натрошените орехови ядки, захарта, брендито и канелата и ги разбъркайте добре. С тази смес напълнете издълбаните ябълки. Полейте ги с разтопеното масло и запечете в предварително загрята на...
› Прочети
Лесен сладкиш с кокос
СладкишиРазбийте мекото масло със захарта на гладък крем. При непрекъснато разбиване добавете яйцата, едно по едно, а след тях оризовото брашно с бакпулвера. Накрая объркайте сместа с кокосовите стърготини и ванилията. Сипете сместа в намазнена форма и сложете да се и...
› ПрочетиЗащо да бъдеш морски пехотинец, след като можеш да бъдеш пират? - Стив Джобс
