23 °C
Рецепти — Други
Подлучени печени тиквички
Зеленчукови ястияТиквичките се нарязват на колелца. Леко се посоляват и се оставят за половин час. Отцеждат се от водата, която са пуснали. Всяко колелце се овалва в брашно и се подреждат се в обилно намазнена със зехтин тавичка едно до друго. Върху всяка се капва по няколко к...
› Прочети
Домашен черешов ликьор
АлкохолИзмийте и почистете добре черешите, които трябва да са добре узрели, а не зеленкави. Разпределете ги в бутилки с широко гърло и ги поръсете равномерно със захарта. Във всяка бутилка добавете от карамфила, нарязаната шушулка ванилия, пръчките канела, индийско о...
› Прочети
Сос от гъби
СосовеСложете почистените и нарязани гъби да се варят до омекване в около 700 мл вода, след което ги извадете от бульона с решетъчна лъжица. Подправете буьона на вкус със сол и черен пипер. Загрейте маслото в друг съд и запържете в него брашното, като бъркате с тел....
› Прочети
Тиквени кюфтета
Зеленчукови ястияСварете картофите, обелете ги и ги намачкайте. Към картофеното пюре добавете настърганата тиква и морков. Объркайте много добре с 1 яйце, натрошения бульон, сол, черен пипер, малко чубрица. При нужда добавете малко брашно, ако сместа не може да се оформя. От с...
› Прочети
Чушки с царевица по средиземноморски
Зеленчукови ястияГъбите и доматите се режат на ситно. Кашкавалът се настъргва. Чушките се срязват на две по дължина и се почистват от семките. Приготвя се плънка от нарязаните на ситно домати и гъби, отцедената царевица, половината кашкавал, солта и черния пипер. С плънката се...
› Прочети
Коктейл Зомби
КоктейлиСложете продуктите в шейкъра. Разбъркайте ги добре и излейте в чаша тип "Гоблит". Гарнирайте с екзотични плодове.
› Прочети
Чай по украински с мента и лимон
НапиткиЧаят се смесва с подправките, добавя се гореща вода и всичко се оставя под капак за 6 минути. Течността се прецежда и се добавя изцеденият сок на трите лимона. Добавя се медът и всичко се разбърква. Чаят може да се сервира горещ или напълно охладен.
› Прочети
Бърза трицена питка
ХлябВ малка купичка сложете брашното и добавете вода до получаване на кашичка(средно гъста). Печете в тостер, задължително равен или нагъгрен, или в малък тиган (ненамаслен) - на средно бърз огън до хващане на коричка.
› Прочети
Банана Колада
НапиткиБананите, ананасовите шайби и ягодовият сироп се слагат в блендер. Добавя се сокът от ананас и кокосовото мляко и всичко се разбива до еднородна смес.
› Прочети
Палачинки с тиквички
Зеленчукови ястияТиквичките се настъргват на едро и се оставят добре да се отцедят. След това се разбъркват с яйцата. Добавя се пресятото с бакпулвера и сол брашно. Загрява се добре тигана и се сипва 1 ч.л. олио. Слага се по 1 с.л. от сместа. Палачинките се пекат по 3-4 минути...
› Прочети
Пица Карбонара
ПициРазтворете маята в топличкото прясно мляко с мялко захар. Пресейте брашното и в кладенче посредата добавете всичко останалите и продукти без олиото + активиралата се мая. Замесете гладко тесто, като накрая доомесите с олиото и го оставете да втаса, покрито в а...
› Прочети
Испански сос с говеждо и шунка
СосовеМаслото и брашното се запържват. Лукът се нарязва на ситно и се сипва вътре. Добавят се чушка, магданоз и дафинов лист. Залива се с бульона. Получената смес се вари. Говеждото месо и шунката се нарязват на ситно и се варят заедно със сместа за около 2 часа на...
› Прочети
Коктейл Манхатън
КоктейлиСъставките се изсипват в смесителна чаша, пълна с лед, разбъркват се добре и се прецеждат. Сервира се в охладена коктейлна чаша и се гарнира с черешка.
› Прочети
Мъжки сандвич
СандвичиРазрежете хлебчето от едната страна и го намажете отвътре с масло. Сложете листа маруля и подредете чедърчетата и чунката. Добавете и доматите и краставиците, капнете няколко капки чили сос и поднесете.
› Прочети
Пунш с бъз
НапиткиБъзовият сок се вари 30 минути заедно със захарта, канелата, карамфила и лимона. Прецежда се и се смесва с виното и водата. Полученият пунш се загрява отново и се поднася в чаши за водка.
› Прочети
Арабски бобен сос
СосовеСлагаме боба да се стопли, трябва да е горещ. Счукваме чесъна и лютата чушка със сол, слагаме при горещия боб и пюрираме. Трябва да се получи гъсто пюре с парченца. След това добавете 2 - 3 с. л. тахан, сока от лимона на вкус, разбъркайте. Сложете в подходящ с...
› Прочети
Бакла с картофи
Зеленчукови ястияПочистете картофите и ги сложете да се сварят до полуготовност. Охладете ги, обелете ги и нарежете на кубчета. Оваляйте ги в сол, черен пипер, малко къри и горчицата. Нарежете тиквичката на тънки парчета и почистете баклата. Бланширайте баклата за няколко мину...
› Прочети
Омлет с колбас и кашкавал
Ястия с ЯйцаЯйцата се разбиват в купа. Към тях се прибавят нарязаните на кубчета кашкавал и колбас (по избор). Може кашкавалът да бъде настърган. Разбърква се хубаво и се поръсва със сол на вкус. След това всичко се изсипва в тиган с нагорещено олио и се оставя на огъня....
› Прочети
Омлет Уникат
Ястия с ЯйцаРазбийте яйцата в някакъв съд. Добавете 20-25 грама настъргано сирене. При добре нагрято олио добавете сместа. Обърнете при зачервяване, ако някой иска може да не го обръща. От единия край сложете нарязаната шунка и настържете останалото сирене върху шунката....
› Прочети
Спагети с миди
ПастаПърво се сваряват мидите на умерен огън, докато се отворят. Течността от мидите се запазва. Мидите се слагат в купа и се поръсват с магданоз. Чесънът се запържва в зехтина, добавят се доматите. Оставят се да покъкрят около 15 мин. Добавя се течността от мидите...
› ПрочетиЧовек не е остарял, докато съжалението не замени мечтите му. - Джон Баримор
