23 °C
Рецепти — Други — Хляб
Киш със сирене, стафиди и кедрови ядки
ХлябТесто: Брашното се пресява със солта. Размесва се със рикотата, маслото и яйцето. Добавя се виното и се меси до получаването на гладко и еластично тесто, което се оформя на топка и се оставя в хладилника за 30 мин. Фурната се загрява предварително до 180 граду...
› Прочети
Домашни сиренки
ХлябРазбийте добре яйцата и към тях добавете разбитото със содата кисело мляко и олиото на тънка струйка. Разбийте и прибавете натрошеното сирене на око и добавяйки пресято с бакпулвера брашно, замесете постепенно меко тесто. Оставете готовото тесто да си почине з...
› Прочети
Домашни кашкавалки
ХлябРазбъркайте содата с киселото мляко и го добавете към брашното, заедно с яйцето. Накрая объркайте с натрошеното сирене. Върху намазнена леко тава разпределете топки от сместа, поръсете върху всяка кашкавал и сложете да се изпекат в силно загрята фурна. Уникалн...
› Прочети
Пълнозърнеста фокача с картофи и маслини
ХлябМаята, захарта се разтварят във 1 ч.ч. вода. Оставя се встрани да втаса около 15 мин. Брашното се пресява заедно със солта. Замесва се с него кашицата с мая, триците, картофите и 2 с.л. от зехтина. Тестото трябва да се получи гладко и еластично. Оставя се встр...
› Прочети
Китайски питки с фъстъци
ХлябБрашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипва се солта и постепенно се добавя водата. Замесва се гладко тесто и се оставя да почине за половин час. След това тестото се разточва на тънка кора върху посипана с брашно повърхност. Намазва се с разтопен...
› Прочети
Квадрати с кромид лук, маслини и сирене
ХлябЗа тестото: Маята и половината от топлата вода се разбъркват, докато маята се разтвори. Оставя се да втасва встрани около 15 мин. или докато заприлича на крем и стане готова. Пресятото брашно и сол се слагат в купа, където се прави кладенче в средата и се изли...
› Прочети
Сладка питка без яйца
ХлябРазтворете маята в 1 ч.ч. хладка вода. Пресейте брашното на два пъти в тава, направете кладенче в средата и сипете разтворената мая. Започнете да бъркате с лъжица, а постепенно замесете тестото с ръце, докато се получи еластично. Покрийте с кърпа и оставете да...
› Прочети
Домашен пълнозърнест хляб
ХлябСмесете пълнозърнестото и ръженото брашно с 2-3 чаши от бялото. Водата смесете с олиото, солта, захарта, маята и бакпулвера, докато шупне. Направете кладенче в брашното и сипете сместа с маята. Замесете постепенно меко тесто, като при нужда се добавя още брашн...
› Прочети
Пълнозърнести багети
ХлябСмесете 30 мл топличка вода, захар, сол и маята. Разбъркайте и оставете за 15 минути на топло. В кладенче в брашното добавете маята и останалата вода. Постепенно замесете меко тесто. Готовото тесто прехвърлете в намазнена купа. Покрийте със свежо фолио и прибе...
› Прочети
Питки с маслини
ХлябРазтворете маята в малко вода и я оставете да втаса. След това от брашното, водата, солта и втасалата мая замесете меко тесто. Месете около 15 минути, разделете го на 4 топки, завийте го с кърпа и оставете да втаса на топло за 30 минути. Почистете маслините от...
› ПрочетиПонякога търсенето на правилно решение излиза по-скъпо от грешките. -Вантала
