23 °C
Рецепти — Десерти
Бисквитена торта с крем Брюле
ТортиКипнете прясното мляко и сметаната и разбъркайте инстантния крем брюле в тях, както е описано на указанията на опаковката. Всяка бисквитка се потапя леко в прясното мляко, в което сте разтворили ванилията. Подрежда се ред бисквити и след тях ред крем. Тортата...
› Прочети
Ананасов чипс
Други ДесертиОт водата и захарта се сварява гъст сироп на бавен огън. Ананасът се обелва, нарязва се на тънки кръгчета. Всяко от кръгчетата се топва в сиропа, оставя се да попие добре, след това се изважда и всички кръгчета се редят в тава, предварително постлана с хартия...
› Прочети
Тахан халва
Други ДесертиЗагрейте меда и добавете вътре натрошените и предварително леко запечени на сух тиган ядки. Снемете от котлона и след като леко се охлади, добавете ванилията и объркайте със слънчогледовия тахан до хомогенност. Слънчогледовия тахан може да приготвите, като сме...
› Прочети
Лесен желиран десерт
КремовеКиселото мляко се изсипва в дълбок съд и към него се прибавя 1/4, 1/3 от степчето за сок (по ваш вкус). На водна баня сместа се разтваря в 100 гр. вода. Желатинът се прибавя към готовата вече смес. Изсипва се в малки чашки и се слагат в хладилника за 1-2 часа...
› Прочети
Морковени бонбони с кокос и шоколад
Други ДесертиНастържете почистените моркови на фино ренде. Прехвърлете ги в тенджерка, добавете есенцията, настърганата кора от портокала и пудрата захар. Сложете сместа на загрят котлон и бъркайте регулярно за около 15-20 минути - течността трябва да се изпари напълно. Сн...
› Прочети
Шоколадово брауни с кестени
СладкишиСмесете черния шоколад, който сте натрошили, и маслото в съд на водна баня на котлона и бъркайте, докато сместа се разтопи и хомогенизира. Готовате смес прехвърлете в купа и добавете кафявата захар, пюрето от кестени и разбъркайте. След като се уверите, че сме...
› Прочети
Ориенталски бисквити
Тестени десертиРазбийте маслото със сметаната. Добавете вътре яйцето и пресятото брашно. Бъркайте, за да получите гладка смес. От нея омесете гладко тесто, което не трябва да лепне по ръцете. Пригответе плънката като смелите ореховите ядки и стафидите. При тях изсипете стафи...
› Прочети
Руски орехови палачинки
Тестени десертиЯйцата се разбъркват и се смесват с млякото и солта, добавя се брашното и сместа се разбърква добре. В намазан с олио тиган се излива по малко от тестото и се пекат палачинки. Когато всяка палачинка се опържи добре от едната страна, се поръсва с орехи и се обр...
› Прочети
Полезни плодови бонбони
Други ДесертиФурмите и сливите се измиват, костилките се отстраняват. Бананът се реже на кръгчета. Всичко се пасира и се добавя половината какао. Правят се топчета и всяко се овалва в какао кокосови стърготини.
› Прочети
Печени тулумбички
Тестени десертиКипнете водата, олиото и солта. Снемете от котлона и добавете наведнъж брашното. Бъркайте, докато се оформи тесто, което се отлепя от стените на съда. Оставете да престои за 10 минути започнете да добавяте яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко....
› Прочети
Масленки с мармалад
Тестени десертиКравето масло се реже на парченца в пластмасова купа. Добавя се пресятото брашно, 2 ванилии, захарта и 2-та жълтъка. Замесва се маслено тесто, което се разточва на кора с дебелина половин сантиметър. Сладките се изрязват с помощта на формички и се запичат във...
› Прочети
Сиропирани розички
Тестени десертиРазтопеното масло се разбърква добре с олиото, киселото мляко, яйцето, гриса и капки сладкарска боя, ако искате розите да са оцветени. Може и без боя. Накрая добавете брашното, бакпулвера, ванилията и омесете тестото. Разделете го на 2 равни части, всяка разто...
› Прочети
Лека малинова тарта
СладкишиОт брашното, маслото, захарта, щипка сол и ванилията започнете да замесвате тестото. Първоначално бъркайте с вилица, после с ръце, като се старайте да действате бързо заради маслото. Щом се получи гладко хомогенно тесто, увийте го в прозрачно фолио и го сложет...
› Прочети
Корнуолски шафранов кейк
СладкишиНамажете и постелете кръгла форма за кейк с диаметър 20 см. Вземете 50 г от брашното и го сложете в купа. Разбъркайте маслото с останалото брашно. Прибавете касиса, цитрусовата кора, 75 г от захарта и солта. Разбъркайте маята на пенеста смес с останалото брашн...
› Прочети
Японски дунапренен чийзкейк
СладкишиПригответе си форма за печене с отлепящо се дъно. Трябва да обвиете много добре вътрешността й с алуминиево фолио, както и цялата тава отвън (около 2-3 пласта фолио). Разбийте маслото със сиренето Крема (и двете на стайна температура) и постепенно добавете лим...
› Прочети
Шоколадов терин
СладкишиЗагрейте фурната до 180 градуса. Разтопете натрошения шоколад с маслото на слаба водна баня - разтопяването трябва да става плавно и постепенно. Добавете кафето и захарта и продължете да бъркате, докато захарта се разтопи. Нагрява се до температура 120 градуса...
› Прочети
Конфитюр от кайсии на фурна
СладкоИзчистете добре кайсиите, като отстраните и костилките им. Наръсете ги в тава със захарта и оставете да престоят така поне 12 часа. След като престоят, ги полейте с оцета и ги сложете да се пекат в умерена фурна. От време на време разбърквайте сместа. Към края...
› Прочети
Меден сладкиш Лейках
СладкишиСмесете в купа всички сухи подправки - брашното, захарта, сухия джинджифил, бахара, содата за хляб, канелата (по желание), карамфила и индийското орехче. Смесете всичко и направете кладенче по средата. Добавете вътре яйцата и меда и разбъркайте добре с помощта...
› Прочети
Гроздова чурчхела
Други ДесертиДвата гроздови сока се смесват и се варят 30 минути на слаб огън. Свалят се от огъня и се оставят да престоят 2 часа. След това отново се загряват на слаб огън и се добавя брашното, като постоянно се разбърква, за да не остават бучки. Трябва да се получи средн...
› ПрочетиАко не знаеш кое е твоето пристанище, за тебе няма попътен вятър. - Луций Аней Сенека
