23 °C
Рецепти — Десерти
Белтъчен кекс
СладкишиРазбийте маслото до пухкавост с 1 ч.ч. пудра захар. Постепенно добавете жълтъците, прясното мляко, пресятото брашно и бакпулвер. Най-накрая добавете ванилията и разбитите на сняг белтъци с 1/2 ч.ч. захар, като ги объркате внимателно с щпатула към сместа. Изсип...
› Прочети
Френски възелчета с ванилия
Тестени десертиЕдното яйце се сварява, намачква се и се смесва с два сурови жълтъка. Добавя се захарта и се разбива на пяна. Добавя се половината брашно, маслото и след това останалото брашно. Замесва се тесто, разточва се тънко, реже се на ленти, връзват се на възелчета и с...
› Прочети
Вита баница с праз
БанициЗа да приготвите плънката почистете и накълцайте на дребно праза. Загрейте мазнина и задушете праза до омекване. Натрошете сиренето в праза, прибавете яйцата и разбъркайте. Намазнете тава за печене и започнете да нареждате баницата, като сложите плънка по дълж...
› Прочети
Лесна бисквитена торта
ТортиВ една тенджера се загрява млякото, добавя се пудинга, предварително разтворен за около 4-7 минути. Бързо се слага един слой бисквити, излива се малко от пудинга и така докато свърши всичко, трябва всичко да се прави бързо защото пудингът не за дълго е течен....
› Прочети
Бонбони с ром и какао
Други ДесертиСмесете всички продукти в посочената последователност, като много хубаво разбъркате до хомогенност. От получената смес оформете еднакви бонбони, които може да оваляте в счукани орехи, шоколадови пръчици, какао или нещо др. по ваш избор.
› Прочети
Банички със сирене
БанициВодата, маслото, солта и пипера се слагат в тенджерка на котлона. Като заври, се изсипва всичкото брашно наведнъж и се бърка с дървена лъжица, докато се образува тесто. Тогава се отдръпва от огъня и се оставя да поизстине, като предварително е прибавено сирене...
› Прочети
Пържени сладки
Тестени десертиРазбийте с вилица яйцата, олиото и захарта. Добавете киселото мляко с разбърканата в него сода. Прибавете брашното и замесете умерено твърдо тесто. Месете 10-тина минути, докато се получат мехури. Разпредете тестото на 5-6 топки и го оставете да почива около 1...
› Прочети
Тиквен сладкиш с ориз
СладкишиИзмийте, обелете, почистете и нарежете на кубчета тиквата Стоплете млякото, прибавете захарта към него и бъркайте, докато се разтопи. Прибавете ванилията и хубаво разбъркайте В намаслена тавичка наредете половината кубчета тиква, прибавете ориза и върху него н...
› Прочети
Желиран сладкиш с праскови
Други ДесертиРазтворете цялото пакетче желатин в студена вода и го оставете да отлежи 30 минути. Измиваме прасковите и ги разделяме на две половини. Първата обелваме, обезкостяваме и пюрираме. На тих огън нагряваме желатина. Към него прибавяме ликьора и хубаво си разбърква...
› Прочети
Крехки бисквити с бадеми
Тестени десертиЛеко размекнатото масло разбийте с миксер до кремообразна смес. Добавете към него яйцата, захарта, бадемите, лимоновата кора и разбъркайте добре. На няколко пъти добавете брашното, бъркайте и накрая ароматизирайте с ванилията. Трябва да омесите меко и еластичн...
› Прочети
Ориз с мед и стафиди
КремовеОризът се сварява в подсолена вода, без да се разварява. Измива се със студена вода и се отцежда. Прибавят се стафидите, леко препечените и смлени орехови ядки и медът. Сместа се разбърква и се посипа малко кан, изсипва се в съд и се украсява с пресни плодове....
› Прочети
Кралска шарлотка
ТортиПет яйца се разбиват със захарта до пяна. Добавя се по малко брашното и се замесва тесто. Разпределя се на равен слой с дебелина около половин сантиметър в тава, постлана с хартия за печене. Пече се половин час на 200 градуса до златиста коричка. Блатът се вад...
› Прочети
Палачинки с мед и сладолед
ПалачинкиЗагрейте фурната на максимална степен. В средата на всяка палачинка се слагат нарязани на ситно плодове и твърдо замразена топка сладолед. Палачинките се завързват като торбичка и се нареждат в намазнена тавичка. Пекат се около 5 минути, така че палачинките да...
› Прочети
Торта Бяла Неделя
ТортиИзползвайте яйца на стайна температура, като отделите жълтъците от белтъците. В голяма купа разбийте добре белтъците. Прибавете постепенно жълтъците, 7 с.л. захар и на порции брашното с бакпулвера. След като сте разбъркали добре, добавете какаото и объркайте с...
› Прочети
Ябълково сорбе
КремовеЯбълките се почистват от семето и дръжките, след което се нарязват на кубчета. Изсипват се в купа и се поставят във фризер за 30 минути. Смесете захарта с пакетчето зелен чай с мента, лимоновия сок, водата и кипнете сместа. След като се охлади добавете сладкар...
› Прочети
Чийзкейк в чашки
СладкишиРазтворете желатина в 100 мл студена вода за 10-15 минути, докато набъбне, след което го разтопете на водна баня без да завира. Оставете готовия желатин настрана. Разтопете маслото и меда и добавете овесените трици и кокосовите стърготини. Объркайте за кратко,...
› Прочети
Баница Мини-охлювчета
БанициКорите се групират по 4. Всяка се маже с разтопено масло и се слагат една върху друга. Върху четвъртата се слага сирене откъм късата страна и се навива на руло. Нарязва се на филийки с дебелина 2 см. Подреждат се в намазнена тава (малка 25 см) с разреза нагоре...
› Прочети
Охлювчета от бутер тесто
Бутер ТестоРазстила се тестото и се ръси обилно със захар и стафиди, които предварително са престояли 10 мин. в топла вода, след това се навива на руло и се реже на кръгчета по 2 см. Слагат се в леко намаслена тава, на разстояние едно от друго. Отгоре отново се поръсват...
› Прочети
Щрудел със спанак и чътни
Други ДесертиФурната се загрява предварително до 200 градуса. Маже се с масло форма за печене и се поръсва с брашно. Спанакът или швейцарското зеле се мие и задушава около 5 мин., (само с водата, полепнала по листата). След като е изстинал се изстисква и се реже на ситно....
› Прочети
Крем карамел с кроасани
КремовеРазбиват се яйцата. След това се слага захарта. После се сипва млякото. Нарязват се кроасаните на кръгчета. Накрая се слагат ванилиите. Пече се на 180 градуса.Приготвяне на карамела: Разтопяват се 4 лъжици захар и тогава се слага сместа. Ето и класическата рец...
› ПрочетиВ днешния ден главната политическа задача не е в това да се даде на човек свобода, а в това да се удовлетворят неговите потребности. Уистън Хю Одън
