23 °C
Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Козунак с кисело мляко и мак
Тестени десертиМаята се смесва с едно от яйцата, малко прясно мляко, солта и малко брашно. Оставя се на топло и когато стане на конци, се добавя в пресятото брашно. Добавят се киселото мляко, останалото прясно мляко, свинската мас. Добавят се 4 яйца и при нужда се добавя още...
› Прочети
Тарталети с лимони и банани
Тестени десертиДесет формички за тарталети се слагат в хладилника. Брашното се смесва със захарта и солта. Добавя се яйцето и омекналото масло. Замесва се тесто и се оставя в хладилника за 40 минути. Тестото се вади от хладилника и се разделя на 10 части. В пет формички се с...
› Прочети
Руски орехови бисквити
Тестени десертиОрехите се смилат. Маслото, солта и захарта се смесват, добавя се брашното и всичко се разбърква. Добавят се орехите и всичко се оставя за половин час в хладилника. Разточва се и се изрязват кръгчета. Нареждат се в намазана с мазнина тава и се пекат 45 минути....
› Прочети
Кекс с два вида мляко и сметана
Тестени десертиЯйцата се разбиват със захарта до пяна. Добавя се брашното и бакпулверът. Смесват се олиото и 3 супени лъжици вряла вода и тази смес се добавя в тестото. В тава, постлана с хартия за печене, се разпределя тестото и се пече 30 минути на 180 градуса. Вади се, на...
› Прочети
Празнични сладки
Тестени десертиПресейте брашното със захарта, какаото и солта и добре разбъркайте. Прибавете нарязаното на малки парчета масло, яйцето и ванилията. Замесете гладко тесто и го оформете на руло. Покрийте го с фолио и го оставете в хладилник да престои за 2 часа. След това отре...
› Прочети
Немски коледни сладки с кокос
Тестени десертиЗагрейте фурната на 130 градуса. Разбийте яйчните белтъци на пухкав сняг с щипка сол и постепенно добавете захарта към тях, докато разбивате. След това внимателно ги объркайте с ванилията, канелата и кокосовите стърготини. Напълнете шприц с накрайник с формата...
› Прочети
Хрупкави сусамени бисквити
Тестени десертиСмесват се солта, брашното и бакпулверът. Добавя се омекналото масло и захарта. След това се добавят ванилията, яйцето и лимоновият сок. Всичко се разбива половин минута с миксер. Добавя се по малко брашното и се разбърква. Добавя се сусамовото семе. В загрята...
› Прочети
Соленки
Тестени десертиЗамесете тесто от продуктите и го разточете на лист. Нарежете кръгчета с помощта на чаша. Във всяко кръгче се слага по малко смес от сирене и яйце. Кръгчетата се прегъват, понатискат се леко краищата и се слагат в намазнена тава. Соленките се намазват с жълтък...
› Прочети
Гръцко реване с грис
Тестени десертиРазбиваме яйцата със захарта и постепенно добавяме всичко с леко бъркане. Сместа се изсипва в тавичка и се пече в умерена фурна. Като се изпече се оставя да изстине. Нарязва се на ромбове. Залива се с горещ сироп - 3 ч.ч. вода и 3 ч.ч. захар, които се варят до...
› Прочети
Лесни и вкусни меденки
Тестени десертиВсички продукти се смесват, добавя се брашното, бърка се и после, когато започне да се сгъстява, започва да се меси на ръка до меко и гладко тесто. Правят се малки топчета и по желание маже да се топнат от едната страна със захар преди да се изпекат. Пекат се...
› Прочети
Пълнозърнести кифлички
Тестени десертиМаята се размива заедно със солта и захарта в съвсем леко затопленото мляко. Когато се разтвори напълно, се добавят лененото и пълнозърнестото брашно. Сместа се разбърква добре, покрива се с кърпа и се оставя на топло около 30 минути или докато удвои обема си....
› Прочети
Крем пита
Тестени десертиРазделете многолистното тесто на 2 равни части и ги изпечете в леко намазнена тавичка поотделно. За крема загрейте млякото със захарта до завиране, като отделите около 300 мл. Отделно разбийте жълтъците заедно с охладеното мляко, маслото и брашното. Прибавете...
› Прочети
Орехов сладкиш с канела
Тестени десертиСмесете маслото със захарта и го разбивайте в продължение на поне 10 минути. Един по един добавете жълтъците, киселото мляко, в което сте "угасили" содата, канелата и брашното. Разбъркваме продуктите до получаването на гладка смес. Последно се добавят разбитит...
› Прочети
Молдовски бисквити с мармалад и глазура
Тестени десертиБрашното, разтопеното масло и захарта се смесват. Лимоните се изцеждат, яйцата се разрязват на половинки и се вадят жълтъците, след което се намачкват с вилица. Сокът от единия лимон и жълтъците се добавят към останалата смес и се замесва тесто. Разточва се на...
› Прочети
Кифли с мая
Тестени десертиЛеко загрейте прясното мляко, но да не е горещо. Може да използвате 50 на 50 мляко и вода. Разтворете в него маята и захарта и 1 с.л. брашно. Оставя се на топло да втаса. Пресейте брашното със солта и постепенно добавете в кладенчето яйцето, олиото и маята. За...
› Прочети
Солени бухтички
Тестени десертиРазтворете содата в киселото мляко. Добавете към леко разбитите 1-2 яйца натрошеното сирене със солта и с брашното замесете гладко меко тесто. От него разточете 2 кори. Нарежете бухтичките с остър нож или ги изрязвайте с чашка или форми. Изпържете ги на средно...
› Прочети
Пържени сладки
Тестени десертиРазбийте с вилица яйцата, олиото и захарта. Добавете киселото мляко с разбърканата в него сода. Прибавете брашното и замесете умерено твърдо тесто. Месете 10-тина минути, докато се получат мехури. Разпредете тестото на 5-6 топки и го оставете да почива около 1...
› Прочети
Кошнички с плодове и портвайнов крем
Тестени десертиКошнички: Медът, маслото, брашното и захарта се разбъркват и се оставят в хладилника около 30 мин. Крем с портвайн: Кафявата захар, портвайнът и водата се кипват. Държи се на огъня около 10 мин., докато заприлича на сироп. Оставя се да изстине на пълно. В блен...
› Прочети
Сладкиш по венециански
Тестени десертиОставете маслото да омекне. Нарежете го на парченца и разбъркайте, като прибавяте по малко захарта. Трябва да получите пухкав крем. Прибавете меда и 2 лъжици ром, смесете и жълтъците, като продължавате да бъркате. След това прибавете смлените орехи и брашното...
› Прочети
Сладки кифлички с маков пълнеж
Тестени десертиВ топлото мляко се добавят двата вида мая, солта, 1 супена лъжица от захарта и една чаша от брашното и всичко се оставя на топло за 20 минути. Замесва се меко тесто, като се добавя брашно и олио. Тестото се разделя на две, разточва се на правоъгълници, намазва...
› ПрочетиЖивотът е несигурен — яжте първо десерта. Анонимен
