23 °C
Рецепти — Десерти — Тестени десерти
Серник
Тестени десертиСмесете продуктите за блата в дълбока купа и бързо омесете маслено тесто. То трябва да се меси лесно, но не бива да е твърде меко. Ако тестото стои като на трохи, може да добавите 2-3 с.л. прясно мляко. Увийте готовото тесто в алуминиево фолио и го приберете з...
› Прочети
Корни
Тестени десертиОвесените ядки се смесват с вряло мляко и когато то попие се оформят в желаната форма, като се добавя канела. Оформения десерт се слага във фурната за 10 мин. Като се извадят се заливат с разтопен шоколад.
› Прочети
Руло Мишиния
Тестени десертиЯйцата със захарта се разбиват с миксер до побеляване, след която се прибавят олиото и брашното, смесено с бакпулвера постепенно, докато се получи хомогенна смес. Изсипва се в намаслена тавичка, поръсена с брашно и се пече на умерена фурна до зачервяване. Като...
› Прочети
Сладки тарталети с крем
Тестени десертиДве трети от маслото се нарязват на ситно. Яйцето се разделя на жълтък и белтък. Брашното се изсипва в купа, прави се кладенче, където се слага маслото. Добавя се жълтъкът, захарта, солта и всичко се смесва. Ако се наложи, се добавя малко вода. Прави се топка...
› Прочети
Празнични сибирски бисквити
Тестени десертиЗахарта се залива с половин чаша вода, кипва се и се вари на бавен огън до получаване на сироп със светлокафяв цвят. Охлажда се. Добавя се в брашното заедно с разтопеното масло, всички подправки и содата и се замесва тесто. Оставя се в хладилника за 48 часа. Р...
› Прочети
Крем с плодове на фурна
Тестени десертиЗагрява се фурната до 180 С. 6 форми за крем карамел се намазват с масло. Брашното се размесва със захарта, яйцата и ванилията. Разбърква се с миксер и при непрекъснато разбъркване се налива прясно мляко. Смесва се със сметаната, плодова ракия и ликьор. Добавя...
› Прочети
Бухти с мая
Тестени десертиОт продуктите се замесва тесто, което трябва да е с по-голяма гъстота от кексовото. Оставя се да втаса около час и повече на топло. Разбърквате го с лъжица и когато бухне отново, пържите в много мазнина (толкова, че бухтите сами да се обръщат). От тестото се з...
› Прочети
Пухкав великденски козунак със стафиди
Тестени десертиНай-важното условие за приготвянето на пухкав козунак е всички продукти да са затоплени поне до стайна температура, в.ч. и яйцата и брашното да е пресято - най-добре два пъти. Отделете 1 яйце и 2 с.л. мляко за намазване. В подходящ съд сипете пресятото брашно,...
› Прочети
Руски кифлички с извара и орехи
Тестени десертиСмесват се изварата, млякото, захарта и ванилията. Добавя се брашното, бакпулверът, содата и солта и се замесва меко тесто. Разточва се. Орехите се режат на ситно и се смесват с канелата и захарта. Тестото се намазва с разтопено масло, отгоре се разпределя с п...
› Прочети
Кексчета
Тестени десертиЗагрейте фурната до 160 градуса. Подгответе книжни формички - 8 големи за печене. Измийте лимона и портокала, настържете кората на лимона, обелете портокала и ги нарежете на малки парченца. Разбийте яйцата, млякото и парченцата лимон и портокал в малка купа. С...
› Прочети
Гръцко реване
Тестени десертиРазбивайте яйцата със захарта 10 минути, докато сместа стане пухкава. Прибавете млякото и царевичния грис и разбъркайте бавно, докато поеме. След това добавете брашното с ванилията, канелата, настърганата лимонова кора. Разбъркайте бавно, за да не спадне смест...
› Прочети
Мини толумби
Тестени десертиСложете водата да кипне, след което добавете бучките захар, маслото, по 1 щипка сол и лимонова киселина. Разбъркайте добре и кипнете отново. След завирането на сместа се изсипва предварително пресятото брашно, като се бърка, докато получената смес започне да с...
› Прочети
Соленки
Тестени десертиЗамесете тесто от продуктите и го разточете на лист. Нарежете кръгчета с помощта на чаша. Във всяко кръгче се слага по малко смес от сирене и яйце. Кръгчетата се прегъват, понатискат се леко краищата и се слагат в намазнена тава. Соленките се намазват с жълтък...
› Прочети
Парти бухтички
Тестени десертиРазбъркайте яйцата със захарта, добавете шупналата сода в киселото мляко, солта, ванилията, ракията и брашното. Забъркайте гъсто тесто и го оставете да почине за 10-ина минутки. В дълбок тиган сгорещете повечко мазнина за пърженето на бухтичките. Намалете котл...
› Прочети
Крамбъл с вишни
Тестени десертиВ дълбока купа смесваме вишните, захарта, ваниловата захар и какаото и ги объркваме. Изсипваме сместа в намазнена форма за печене. Отпуснатото масло се разбърква с пресятото брашно и натрошените джинджифилови бисквити и се изсипва върху останалите продукти. Кр...
› Прочети
Парти сладки
Тестени десертиРазбийте маргарина със захарта и едно по едно добавете яйцата, като продължавате да бъркате. Сипете вътре прясното мляко и пресятото с бакплувера брашно. Омесете сравнително гладко тесто. Разделете го на 2 части. В едната добавете какао и отново го омесете. Ра...
› Прочети
Плоски бухти
Тестени десертиРазбийте яйцата и добавете всички останали продукти + няколко капки мазнина. По желание може ида добавите малко захар в сместа. Загрейте повечко олио и сипвайте по черпак от сместа. Изпържете от двете страни. Готовите плоски бухти може да гарнирате по желание...
› Прочети
Шуменски милинки
Тестени десертиОмесва се меко тесто, което се оставя да втаса 1 час. След това се правят малки топчета колкото орех. Овалват се с ръце намазани с олио и се се нареждат в тава. Оставят се пак да втасат. След това се заливат с разтопения маргарин с олиото, галетата и солта. Пе...
› Прочети
Шоколаденки
Тестени десертиРазбийте яйцата със захарта. Прибавете разтопеното краве масло, содата, настърганата лимонова кора и ванилията. Постепенно сипвайте брашното и омесете сравнително меко тесто. В намаслена тава с помощта на шприц направете от тестото кръгчета. Печете сладките в...
› Прочети
Коледни гевреци
Тестени десертиРазбийте мекото масло на пяна със захарта. Добавете едно по едно 3 яйца и лъжица по лъжица брашното, киселото мляко и ванилията. Замесете гладко средно твърдо тесто. Късайте парченца от него, оформяйте фитили, които трябва да завиете на гевреци. Намажете ги с...
› ПрочетиПравописът ми е Колеблив. Добър правопис е, но се Колебае и буквите отиват на грешни места. - Мечо Пух
